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Bolo Cuca de Banana
Farofa
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
1/3 xícara de nozes picadas
Massa
Ingredientes:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 bananas nanicas maduras cortada em rodelas
Modo de Fazer:
Farofa:
Misture todos os ingredientes numa tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Misture todos os ingredientes numa tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Massa:
Bata as claras em neve. Misture a farinha de aveia com a farinha de trigo, junte o sal e reserve. Bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro. Sem desligar a batedeira, acrescente alternadamente a mistura de farinhas, o óleo e a água. Bata até ficar um creme homogêneo, desligue a batedeira, acrescente o fermento e adicione claras em neve.
Unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Despeje metade da massa, espalhe as bananas, cubra com o restante da massa. Espalhe a farofa e asse a 180°C em forno pré-aquecido.
Unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Despeje metade da massa, espalhe as bananas, cubra com o restante da massa. Espalhe a farofa e asse a 180°C em forno pré-aquecido.
Um bolo que não é só para a criançada,mas tão fácil que uma criança pode fazer
Ingredientes
Rende 6 porções
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros • 6 forminhas para empada
Modo de Preparo
Modo de Preparo
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate e a manteiga, misturando com uma espátula.
Depois, acrescente a farinha de trigo.
Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa − sem preencher toda a fôrma.
Preaqueça o forno e leve para assar de 5 a 7 minutos (dependendo do forno), até os bolinhos crescerem.
Desenforme quente e leve diretamente para o prato. Cubra com confeitos coloridos.
Dica: para congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e, quando for servir, deixe o bolinho voltar à temperatura ambiente antes de colocá-lo no forno.
Receita cedida pela Família Burger Rua Monte Alegre, 681, Perdizes, São Paulo, SP Tel.: (11) 3672-8989 www.familiaburger.com.br
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